Min familie og jeg skulle fejre min Farmors fødselsdag, og i den anledning valgte vi at tage på det skønne Sohngaarsholm slot! Som  indvidigt har et gammeldags klassisk udseende, et rigtig varmt sted hvor man kan føle sig godt tilpas. Vi kommer ind og bliver taget godt i mod og vist hen til vores bord hvor vi starter ud med et glas Bramtons Rosé som velkomstdrik. 

Kender i det hvor man træder ind på en restaurant og man bare kan mærke der er en dejlig stemning, og folk rundt om sig er tilfredse og hygger sig? Den følelse havde jeg, da jeg sad og kiggede mig rundt omkring på slottet.

Første ret: Som i kan se, ser den utrolig lækker ud! Retten bestod af: 
 Souffle af perlehøne med pure af ramsløg samt hønsefûmet

Efter første ret før man sådan en lille forfrisker som neutralisere ens smagsanser, denne sorbet renser lige ens mund, så man er klar til at forkæle ens smagssanser med næste ret! 

Anden ret: Her bliver vi så præsenteret for:  Ristet due og foie gras med solbær og rug! Det er bare en smagsoplevelse, nogle smage
man ikke har smagt før! Det er utrolig lækkert. 

Hovedret: Hovedretten bestod af: Langtidsstegt krondyrfilet og braiseret vildsvinekæbe med shitake svampe samt sauce Bordelaise 
Og her blev vi mætte! Det lækre kød som bare lige var til at skære over, kender i det slags kød som bare smelter på tungen nærmest?
Det var ihvertfald den følesle jeg havde da jeg spistet denne ret!

Så kom desserten.. Og der blev jeg overrasket.. Jeg er en meget meget stor fan af Creme Brulee, og hvor gang jeg kan komme til dig bestiller jeg sådanne en. Og så heldig jeg er, og så søde personalet er bytter de min dessert ud med denne delikatesse! Jeg har ikke smagt noget ligende! Der var en lækker iskugle, creme brulee, kyskager, hvidchokoladecreme og lakridspulver  på tallerkenen! Og der blev bare kælet for ens smagssanser! 

Jeg kan varmt anbefale Sohn Gaarsholm slot, hvis man skal ud og spise med familie, veninder/venner, kærester eller hvad man nu skal! De udviser kvalitet på alle mulige måder, personalet er venlige og hjælpsomme, deres mad smager fantastisk og omgivelserne er eventyrlige!